PT GERBANG CAHAYA UTAMA (GCU) didirikan pada tanggal 14 Agustus 1998 di Jakarta dan mulai beroperasi secara komersial pada bulan Februari 1999, memanfaatkan peluang yang diberikan oleh liberalisasi perdagangan pemerintah di sektor pertanian, termasuk produk kedelai yang sebelumnya hanya dikelola oleh Pemerintah Indonesia Badan Urusan Logistik (BULOG) hingga akhir tahun 1997. GCU dengan cepat menyadari besarnya prospek bisnis perdagangan kedelai dan mulai mengimpor kedelai dari Amerika Serikat. Selain itu, pada tahun 2017, GCU bekerja sama dengan anak perusahaannya PT Karya Prima Organik memperkenalkan Pengawet Tahu Alami Merek Palata sebagai alternatif sehat dari formalin yang biasa digunakan oleh pengrajin tahu. Saat ini GCU telah mendirikan enam cabang di seluruh Indonesia yang berlokasi strategis di Jakarta, Semarang, Surabaya, Medan, Bandar Lampung, dan Makassar.